Resep Bolu Gulung Ekonomis #pr_DigulungJanganDigiling oleh Nur Sabatiana
Bahan-Bahan
-
3 butir telur ayam
-
45 gr gula pasir
-
5 gr susu bubuk
-
5 gr tepung maizena
-
35 gr terigu kunci
-
1 sdt emulsifier (SP)
-
65 gr butter leleh
-
1 sdt pasta coklat
-
sesuai selera Isi : selai
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan (kecuali butter dan pasta coklat) dlm mangkok bersih.
-
Kocok dgn kecepatan tinggi smp kental berjejak. Matikan mixer.
-
Masukkan butter leleh dan aduk balik smp rata.
-
Masukkan ke loyang dan ratakan, hentak 2-3x agar udara yg terjebak bisa keluar. Sisakan adonan 2-3sdm. Beri pasta coklat.
-
Beri motif. Masukan adonan pasta ke pipingbag, buat garis dan tarik garis dgn tusuk sate.
-
Panggang selama 25 menit, 5menit terakhir pindahkan ke rak atas.
-
Keluarkan dr loyang, alasi meja kerja dgn serbet dan kertas baking. Lepaskan kertas roti dr cake. (alhamdulillah mulus)
-
Krn mimi pakai selai stroberi, jadi saat cake panas langsung dioles selai dan gulung.
-
Gulung perlahan dan biarkan dingin tetap terbungkus kertas baking. Tunggu benar2 dingin baru dipotong2.
Notes:
Sumber: Cookpad
