Resep Bolu Gulung Ceria + Irit 1 Telur #pr_digulungjangandigiling oleh Pawon mair (Irma Rahmawati)
Bahan-Bahan
-
Bahan A:
-
1 butir telur
-
50 gr gula pasir(sy 60 g)
-
1/2 sdt elmusifier/sp
-
Sejumput garam
-
Bahan B (campur dan ayak):
-
50 gr terigu
-
1/2 sdt maizena
-
1/4 sdt vanili bubuk
-
Bahan c:
-
2 sdm minyak sayur
-
Bahan lain:
-
Secukupnya pewarna makanan
-
Secukupnya isian bisa buttercream/selai
Langkah-langkah
-
Panaskan kukusan dengan api sedang. Alasi tutup kukusan dengan kain serbet.
-
Oles loyang uk. 20×20 dengan carlo/margarin tipis. Alasi dengan baking paper. Sisihkan.
-
Mixer bahan a dengan kecepatan tinggi sampai kental berjejak.
-
Turunkan speed terrendah lalu masukkan bahan b sampai tercampur rata, asal rata jangan overmix. Matikan mixer.
-
Tambahkan bahan c aduk balik pakai spatula.
-
Beri warna sesuai selera. Saya warna-warni. Masukkan kedalam piping bag. Lalu semprotkan dengan arah melintang secara bergantian.
-
Kukus selama 15 menit atau sampai matang.
-
Angkat. Selagi panas gulung bolu yg dialasi baking paper/kain serbet. Lalu buka lagi, beri isian dan gulung kembali. (Kalau saya posisi dibawah yang jadi permukaan bolgulnya).
-
Simpan dalam kulkas biar set kurang lebih 15 menit.
-
Siap dipotong.
-
Notes:
Sumber: Cookpad
