Resep Bolu Gulung ala Dalmation oleh Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)

Bahan-Bahan

  1. 3 butir telur
  2. 1 butir kuning telur (saya skip)
  3. 45 gr gula kastor (saya gula halus)
  4. 35 gr tepung terigu protein sedang (saya kunci biru)
  5. 5 gr maizena
  6. 5 gr susu bubuk
  7. 1/2 sdm emulsifier
  8. 1/2 sdt pasta vanilla
  9. 65 gr butter atau margarine, lelehkan, biarkan suhu ruang
  10. Topping:
  11. Secukupnya biskuit oreo tanpa isi, haluskan
  12. Isian:
  13. 1 bungkus cream oreo choco peanut (ambil cream nya saja)

Langkah-langkah

  1. Siapkan loyang 22 atau 24. Saya pakai loyang bolu ukuran 24. Karna cuma punya 1 loyang bolu gulung ukuran 26. Olesi dengan margarine. Lalu alasi dengan kertas roti. Panaskan oven.

  2. Campur semua bahan, KECUALI margarine leleh. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga putih, mengembang, kental. Lalu masukkan margarine leleh, aduk balik. Pastikan rata yaa. Agar si bolu tidak bantet..

  3. Tuang ke dalam loyang, hentakkan perlahan, lalu beri taburan bubuk oreo. Panggang 180C sekitar 15 menit. SESUAIKAN oven masing2 yaaa…

  4. Setelah matang, angkat, hentakkan loyang perlahan. Biarkan uap panasnya hilang. Lalu balikkan ke serbet atau kertas roti.

  5. Beri isian cream oreo, gulung ketika hangat. Biarkan set..

  6. Setelah set, buka perlahan kertas.

    Bolu Gulung ala Dalmation langkah memasak 6 foto
  7. Potong2, sajikaaaan

    Bolu Gulung ala Dalmation langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here