Bolu Gulung Abon – Resep membuatnya

Resep Bolu Gulung Abon oleh Syahara Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 3 butir telur utuh
  2. 3 butir kuning telur
  3. 1/2 sdm sp
  4. 1 sdm air
  5. 40 gram gula pasir
  6. 50 gram terigu kunci
  7. 10 gram susu bubuk
  8. 1/4 sdt baking powder
  9. 30 gram batter lelehkan
  10. 30 gram mentega lelehkan
  11. 1 lembar daun bawang potong dadu kotak2
  12. 1 buah cabe besar buang bijinya potong kotak2 / dadu
  13. Secukupnya jinten hitam
  14. Mayones dan skm perbandingan 4:1
  15. 20 gram abon / secukupnya

Langkah-langkah

  1. Lelehkan mentaga dan batter lalu dinginkan

  2. Mixcer dengan kecepatan tinggi telur gula sp air sampai putih kental berjejak

    Bolu Gulung Abon langkah memasak 2 foto
  3. Sstelah putih kental berjejak matikan mixcer masukan terigu, susu bubuk dan mentaga batter lelwhnya aduk balik dengam spatula

    Bolu Gulung Abon langkah memasak 3 foto
  4. Siapkan loyang 20 20 lalu alasi kertas baking lalu olesi carlo / mentega lalu tuang adonan ke loyang beri toping daun bawang cabe dan jinten

    Bolu Gulung Abon langkah memasak 4 foto
  5. Masukan ke oven yg sudah di panaskan panggang 20 menitan / sampai matang pake api sedang, saya td api rada kebesaran jd sedikit meletek, jd perlu di perhatikan juga api nya

    Bolu Gulung Abon langkah memasak 5 foto
  6. Setelah matang langsung panas2 gulung biarkan sampai hangat, tekstur bolunya fleksibel elastis gampang di gulungnya g mudah sobek / patah

    Bolu Gulung Abon langkah memasak 6 foto
  7. Setelah hangat buka kembali gulungan olesi dengan skm dan mayones yg sudah di campur lalu taburi abon lalu gulung kembali lalu simpan dulu di kulkas sampai set

  8. Setelah dingin / set baru boleh di potong2…. tekstur bolunya lembut banget apalagi rasanya endesss banget

    Bolu Gulung Abon langkah memasak 8 foto
  9. Sajikan dengan keluarga tersayang

    Bolu Gulung Abon langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *