Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Bolu air 1 telur, motif topography (topo sponge cake) oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. 1 telur
  2. 1/2 sdt SP
  3. 100 gram gula
  4. 150 ml susu cair
  5. 125 gram terigu
  6. 2 tetes pasta pandan
  7. 1 sdm coklat bubuk

Langkah-langkah

  1. Panaskan oven di suhu 170C. Kocok telur, gula, SP dan susu cair jadi 1 sampai kental dan memucat, sekitar 10 menitan

    Bolu air 1 telur, motif topography (topo sponge cake) langkah memasak 1 foto
  2. Lalu turunkan speed, masukkan terigu, kocok rata. Matikan mikser. Bagi 2 adonan, sebagian diberi pasta pandan, aduk rata

    Bolu air 1 telur, motif topography (topo sponge cake) langkah memasak 2 foto Bolu air 1 telur, motif topography (topo sponge cake) langkah memasak 2 foto
  3. Alasi loyang loaf mini dg baking paper dan olesi tipis dg margarin. Tuang 1/2 adonan putih. Taburi coklat bubuk dg mengayaknya. Jika bubuk coklat kebanyakan, akan seperti makan tepung mentah ya , jadi harus diayak bubuk coklatnya sampai kelihatan merata ke permukaan adonan

    Bolu air 1 telur, motif topography (topo sponge cake) langkah memasak 3 foto Bolu air 1 telur, motif topography (topo sponge cake) langkah memasak 3 foto
  4. Lalu tuang adonan hijau, ayak lagi coklat bubuk ke atasnya

    Bolu air 1 telur, motif topography (topo sponge cake) langkah memasak 4 foto Bolu air 1 telur, motif topography (topo sponge cake) langkah memasak 4 foto
  5. Tuang sisa adonan putih, ayak lagi coklat bubuk ke atasnya

    Bolu air 1 telur, motif topography (topo sponge cake) langkah memasak 5 foto Bolu air 1 telur, motif topography (topo sponge cake) langkah memasak 5 foto
  6. Terakhir tuang sisa adonan hijau, tidak perlu ditambahkan coklat bubuk lagi utk lapisan teratas

    Bolu air 1 telur, motif topography (topo sponge cake) langkah memasak 6 foto
  7. Oven selama kurang lebih 50 menit. INGAT, kondisi tiap oven berbeda ya, kenali oven masing2. Tes tusuk. Setelah matang, diamkan sebentar dan potong2

  8. Sajikan

    Bolu air 1 telur, motif topography (topo sponge cake) langkah memasak 8 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here