Bolgul kukus pandan keju (2 telur) – Resep membuatnya

Resep Bolgul kukus pandan keju (2 telur) oleh Cicik Ary

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 2 btr telur
  3. 50 gr gula
  4. 1/2 sdt emulsifer (sy SP)
  5. Bahan B:
  6. 50 gr tepung terigu
  7. Bahan C: aduk rata
  8. 65 ml santan kental (sy ganti SKM)
  9. Secukupnya pasta pandan
  10. Filling dan toping:
  11. Secukupnya buttercream dan keju cheddar parut

Langkah-langkah

  1. Panaskan kukusan, bungkus tutupnya dgn kain.

  2. Mix bahan A dgn kecepatan tinggi hingga kaku kental berjejak.

  3. Turunkan ke speed terendah, masukkan bahan B. Mix sebentar asal rata.

  4. Masukkan bahan C, mix sebentar. Matikan mixer dan ratakan dgn spatula.

    Bolgul kukus pandan keju (2 telur) langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan dlm loyang yg dioles margarin tipis, dialas kertas baking dan oles lagi dgn margarin tipis. Ratakan dan hentakkan perlahan agar udara dlm adonan keluar. Kukus selama 15 menit hingga matang.

  6. Siapkan kertas baking dgn ukuran lebih besar dari lebar kue. Keluarkan kue dari kukusan. Dan langsung balik di kertas baking. Lepaskan kertas bakingnya perlahan. Beri buttercream dan keju cheddar parut (sy hanya di ujung saja). Gulung segera dgn bantuan kertas bakingnya

    Bolgul kukus pandan keju (2 telur) langkah memasak 6 foto
  7. Dinginkan dan masukkan kulkas 15 menit. Keluarkan kembali dan buka gulungannya. Oles dgn buttercream di seluruh lapisan bolu. Gulung kembali dgn dipadatkan perlahan.

  8. Buka kertas baking, oles permukaan bolu dgn buttercream dan beri keju cheddar parut. siap dihidangkan.

    Bolgul kukus pandan keju (2 telur) langkah memasak 8 foto
  9. Bolgul kukus pandan keju (2 telur) langkah memasak 9 foto
  10. Bolgul kukus pandan keju (2 telur) langkah memasak 10 foto
  11. Bolgul kukus pandan keju (2 telur) langkah memasak 11 foto
  12. Alhamdulillah..nambah bakulan

    Bolgul kukus pandan keju (2 telur) langkah memasak 12 foto
  13. Bolgul kukus pandan keju (2 telur) langkah memasak 13 foto
  14. Bolgul kukus pandan keju (2 telur) langkah memasak 14 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *