Bolgul kukus moca coklat (1 telur) – Resep membuatnya

Resep Bolgul kukus moca coklat (1 telur) oleh Cicik Ary

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 1 btr telur (ukuran besar)
  3. 50 gr gula
  4. 1/2 sdt SP
  5. Sejumput garam
  6. Bahan B (campur dan ayak):
  7. 50 gr terigu
  8. 1/2 sdt maizena
  9. Vanili bubuk (sy skip gak punya)
  10. Bahan C:
  11. 2 sdm minyak goreng
  12. Tambahan:
  13. Pasta coklat dan moca
  14. Filling :
  15. Secukupnya selai coklat (sesuai selera)
  16. Toping:
  17. Secukupnya buttercream dan keju cheddar

Langkah-langkah

  1. Panaskan kukusan, alasi tutupnya dgn kain.

  2. Mix bahan A dgn speed tinggi, hingga kental berjejak.

  3. Turunkan mixer hingga speed terendah. Masukkan bahan B, mix sebentar asal rata.

  4. Masukkan bahan C mix sebentar, matikan mixer, ratakan dgn spatula. Ambil beberapa sendok adonan, beri pasta coklat dan moca aduk rata.

  5. Masukkan adonan putih ke dlm loyang yg dialas kertas baking dan dioles carlo (sy hanya minyak goreng). Ratakan.

  6. Ratakan adonan coklat di atasnya hingga rata. Saya ratakan dgn tusuk sate. Kukus 20 menit hingga matang.

    Bolgul kukus moca coklat (1 telur) langkah memasak 6 foto
  7. Siapkan kertas baking baru. Angkat bolu dan langsung balik di atasnya. Lepaskan kertas baking yg menempel perlahan. Oles permukaannya dgn selai coklat. Gulung dgn bantuan kertas bakingnya. Biarkan mendingin dan masukkan kulkas agar set.

  8. Buka kertas pembungkus bolu. Oles permukaannya dgn buttercream, taburi dgn parutan keju cheddar. Potong2 dan siap dihidangkan.

    Bolgul kukus moca coklat (1 telur) langkah memasak 8 foto
  9. Bolgul kukus moca coklat (1 telur) langkah memasak 9 foto
  10. Bolgul kukus moca coklat (1 telur) langkah memasak 10 foto
  11. Bolgul kukus moca coklat (1 telur) langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *