Bolen Pisang Tanpa Korsvet – Resep membuatnya

Resep Bolen Pisang Tanpa Korsvet oleh Ge Adhian

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 100 gr terigu protein tinggi
  3. 1 sdm minyak sayur
  4. 75 gr butter/margarine (saya 35 gr butter & 40 gr margarine)
  5. Bahan B:
  6. 200 gr terigu protein tinggi
  7. 30 gr gula putih halus
  8. 75 gr butter/margarine (saya 35 gr butter & 40 gr margarine)
  9. 80 ml air matang
  10. Isian :
  11. 8 buah pisang raja (sesuai stock/selera), kukus
  12. secukupnya keju cheddar, parut/potong
  13. secukupnya meises
  14. Olesan:
  15. 1 kuning telur
  16. 1 sdm susu cair
  17. Taburan:
  18. secukupnya keju, meises atau sesuai selera

Langkah-langkah

  1. Kupas pisang kukus, potong jadi 2. Resep asli pisang nggak dikukus tp ditumis dg 1 sdm margarine & 1 sdm gula palem. Krn saya pakai pisang raja yg sudah tua & manis banget, jd cukup dikukus.

    Bolen Pisang Tanpa Korsvet langkah memasak 1 foto
  2. Campur bahan B, aduk rata sampai kalis. Diamkan 15 menit

    Bolen Pisang Tanpa Korsvet langkah memasak 2 foto
  3. Setelah 5 menit bahan B didiamkan…, campur bahan A, aduk rata hingga kalis lalu diamkan selama 10 menit bersama adonan B.

    Bolen Pisang Tanpa Korsvet langkah memasak 3 foto
  4. Setelah cukup 15 menit diistirahatkan, bagi masing2 adonan menjadi 16 buah.

    Bolen Pisang Tanpa Korsvet langkah memasak 4 foto
  5. Pipihkan adonan B dg rolling pin, letakkan adonan A diatasnya, lalu pipihkan. Taburi meja kerja & rolling pin dg terigu supaya tdk lengket.

    Bolen Pisang Tanpa Korsvet langkah memasak 5 foto
  6. Lipat seperti amplop, gilas dg rolling pin. Lipat lagi, gilas lg. Ulangi proses ini sp 4x. Lalu istirahatkan selama 15 menit spy mudah dibentuk

    Bolen Pisang Tanpa Korsvet langkah memasak 6 foto
  7. Ambil selembar adonan, letakkan bahan isian di atasnya, lipat adonan kulit seperti amplop.

    Bolen Pisang Tanpa Korsvet langkah memasak 7 foto
  8. Tata dalam loyang yang sudah dioles margarine, oles dg bahan olesan & taburi dg bahan taburan.

  9. Oven sampai matang, sesuaikan oven masing2.

    Bolen Pisang Tanpa Korsvet langkah memasak 9 foto
  10. Siap saji, siap santap

    Bolen Pisang Tanpa Korsvet langkah memasak 10 foto
  11. Bolen Pisang Tanpa Korsvet langkah memasak 11 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *