Resep Bolen Pisang oleh azizah rahmawati
Bahan-Bahan
-
Bahan A
-
75 gr butter/margarin
-
1 sdm minyak goreng
-
100 gr tepung cakra
-
Bahan B
-
75 gr butter/margarin
-
200 gr tepung cakra
-
80 ml air
-
30 gr gula halus (sy gula donat)
-
Bahan lainnya
-
8 buah Pisang uli
-
secukupnya Keju
-
secukupnya Selai coklat
-
1 buah kuning telur
Langkah-langkah
-
Aduk rata bahan B dan diamkan di kulkas (20 menit)
-
Aduk rata bahan A dan diamkan di kulkas (20 menit)
-
Bentuk bulat bahan A dan B.bagi menjadi beberapa bulatan (sy buat 15 -16 bulatan)
-
Pipihkan bahan B taruh di atasnya bahan A, bentuk bulatan dan gilas,lalu lipat 2 dan gilas lagi lipat lagi,gilas lagi (ulangi sesuai selera). Kemudian gulung dan diamkan di kulkas 10 menit
-
Ambil 1 gulungan adonan, gilas kemudian isi dengan pisang, keju dan coklat lalu gulung/lipat bentuk amplop
-
Olesi atasannya dengan kuning telur dan beri topping sesuai selera,lalu oven 180 derajat selama 25 menit.
Notes:
Sumber: Cookpad
