Bolen Pisang – Resep membuatnya

Resep Bolen Pisang oleh Sekar Aje

Bahan-Bahan

  1. Bahan A ;
  2. 200 gram Tepung terigu cakra
  3. 30 gram Gula halus
  4. 80 ml Air matang / susu cair
  5. 75 gram Margarin
  6. Bahan B ;
  7. 100 gram Tepung terigu cakra
  8. 75 gram Margarin
  9. 1 sdm Minyak goreng
  10. Bahan Isi ;
  11. Pisang uli / kepok yg sdh matang (bila pisang blm matang kukus)
  12. Keju, coklat blok atau meses
  13. Olesan ;
  14. 1 butir kuning telur
  15. 1 sdt Susu cair
  16. Topping ;
  17. Meses atau keju parut

Langkah-langkah

  1. Campur bahan A, adoni hingga kalis. Diamkan hingga 15 menit. Pada menit ke 5 buat adonan bahan B, diamkan 10 menit.

  2. Bagi masing adonan menjadi 15 bagian, bentuk bulat.

  3. Gilas melebar 1 bagian adonan B, lalu taruh adonan A. Bentuk seperti amplop gilas lg, lipat 2 lalu gilas lg. Ulangi hingga 5 x terakhir lipat 2 lalu diamkan 15 menit. Lakukan hingga adonan habis

  4. Setelah didiamkan gilas melebar adonan taruh bahan isian ditengahnya lalu lipat seperti amplop.

  5. Tata bolen di loyang lalu beri olesan dan topping.

  6. Panggang dlm oven yg telah dipanaskan. Panggang suhu 180 selama 30 menit. Atau sesuaikan oven masing. Setelah matang angkat dan sajikan.

    Bolen Pisang langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *