Bolen Pisang Praktis – Resep membuatnya

Resep Bolen Pisang Praktis oleh Aditya Damayanti

Bahan-Bahan

  1. 2 lembar kulit puff pastry instan
  2. 1 buah pisang tanduk yg benar masak, iris bulat setebal 1 cm
  3. Secukupnya meises coklat
  4. Secukupnya keju cheddar parut
  5. 1 buah kuning telur kocok lepas

Langkah-langkah

  1. Gilas ringan kulit puff pastry, bagi menjadi 9 bagian per lembarnya

  2. Ambil satu bagian kulit puff pastry. Taruh potongan pisang ditengahnya, beri meses sesuai selera.

    Bolen Pisang Praktis langkah memasak 2 foto
  3. Lalu lipat seperti amplop.

    Bolen Pisang Praktis langkah memasak 3 foto
  4. Taruh diatas loyang yang telat disemir margarin tipis. Beri olesan kuning telur dibagian atas kulit lalu beri parutan keju cheddar.

    Bolen Pisang Praktis langkah memasak 4 foto
  5. Panggang dengan suhu 200 dercel selama 20 menit api atas bawah atau sesuaikan dengan oven masing masing hingga matang.

    Bolen Pisang Praktis langkah memasak 5 foto
  6. Note: kulit puff pastry gilas ringan, jangan terlalu kuat. Karna jika terlalu tipis saat dioven akan pecah/meletus, yg menyebabkan isian meses keluar. Contoh ada di foto

    Bolen Pisang Praktis langkah memasak 6 foto
  7. Note: apabila pisang yang akan digunakan belum bener bener masak, lebih baik diolah/dikaramel terlebih dahulu. Dengan cara: panaskan/lelehkan 1 sdm margarin diatas wajan lalu masukkan pisang yg telah diiris iris. Tambahkan gula pasir sesuai selera. Aduk aduk hingga gula pasir larut/cair dan membentuk karamel menempel di pisangnya. Disini artian pisang yg bener bener masak/matang adalah pisang yg kulitnya sudah menghitam, nyaris busuk tapi daging pisangnya masih bagus.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *