Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min
Resep Bola2 kentang kornet oleh Desi Arianti
Bahan-Bahan
-
5 butir kentang ukuran sedang, kupas, potong2, goreng
-
1 sdm mentega
-
3 sc kornet beef
-
2 siung bawang putih, haluskan
-
1 butir telur utuh untuj campuran, 1 putih telur untuk pelapis
-
2 sdm tepung terigu
-
secukupnya Keju mozarella untuk isian
-
secukupnya Tepung roti
-
secukupnya Garam, gula dan lada
Langkah-langkah
-
Goreng kentang yg sdh dipotong2. Lalu hancurkan sampai lembut dan dicampur mentega.
-
Campurkan bumbu2 dan kornet, aduk rata dengan kentang. Kemudian tambahkan telur dan terigu, aduk rata lagi.
-
Bulatkan adonan, ukuran bebas. Kalo saya suka yg tdk terlalu besar, kira2 sebesar bola bekel saja . Masukkan bola2 ke dlm putih telur dan gulingkan ke tepung roti. Lakukan sampai habis dan simpan dlm kulkas. Baru digoreng esuk harinya.
-
Goreng bola2 dengan minyak panas sampai kecoklatan. Sajikan dengan saos sambal. Cucok deh…
Notes:
Sumber: Cookpad
