Resep Bola2 donat empuk, tanpa ulen oleh Frielingga Sit

Bahan-Bahan

  1. Bahan biang:
  2. 7 gram ragi instant
  3. 1 sdm gula pasir
  4. 2 sdm air hangat
  5. Bahan lainnya:
  6. 350 gram terigu protein tinggi
  7. 2 sdm susu bubuk
  8. 50 gram gula pasir
  9. 1 btr telur
  10. 175 ml air hangat
  11. 45 gram margarin
  12. 1/4 sdt garam
  13. Minyak utk menggoreng
  14. Taburan:
  15. 60 gram gula halus

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan biang, aduk rata. Diamkan 30 menit sampai mengembang dan berbusa

    Bola2 donat empuk, tanpa ulen langkah memasak 1 foto Bola2 donat empuk, tanpa ulen langkah memasak 1 foto Bola2 donat empuk, tanpa ulen langkah memasak 1 foto
  2. Setelah biang mengembang, campur biang, terigu, susu bubuk, gula, telur dan air hangat. Aduk rata dg sendok kayu

    Bola2 donat empuk, tanpa ulen langkah memasak 2 foto Bola2 donat empuk, tanpa ulen langkah memasak 2 foto Bola2 donat empuk, tanpa ulen langkah memasak 2 foto
  3. Lalu masukkan margarin dan garam, aduk rata dibantu dg tangan.

    Bola2 donat empuk, tanpa ulen langkah memasak 3 foto Bola2 donat empuk, tanpa ulen langkah memasak 3 foto Bola2 donat empuk, tanpa ulen langkah memasak 3 foto
  4. Bulatkan adonan, diamkan 30-45 menit, sampai adonan mengembang 2x lipat

    Bola2 donat empuk, tanpa ulen langkah memasak 4 foto Bola2 donat empuk, tanpa ulen langkah memasak 4 foto
  5. Kempeskan adonan, bagi adonan menjadi 30 bagian, @20 gram. Diamkan 10 menit

    Bola2 donat empuk, tanpa ulen langkah memasak 5 foto Bola2 donat empuk, tanpa ulen langkah memasak 5 foto
  6. Siapkan wajan. Panaskan lalu tuang minyak, goreng donat sampai coklat keemasan, membaliknya sekali saja spy tdk berminyak, tiriskan

  7. Setelah hilang uap panasnya, taburi dg gula halus
    Sajikan

    Bola2 donat empuk, tanpa ulen langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here