Bola2 daging – Resep membuatnya

Resep Bola2 daging oleh Vivi Piepie

Bahan-Bahan

  1. Bola daging :
  2. 500 gr daging giling
  3. 3 bawang merah,haluskan
  4. 2 siung bawang putih,haluskan
  5. Garam
  6. Penyedap
  7. 1 sdt Merica
  8. Air utk merebus bola daging setelah dibulatkan
  9. Wortel buat campuran bola daging
  10. Bumbu kuah:
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 4 butir kemiri
  14. 1 sdm ketumbar
  15. 1 sdt pala bubuk
  16. Merica
  17. 2 sdm kecap manis
  18. 1 sdm kecap asin
  19. Seruas lengkuas,geprek
  20. Sedikit jahe,geprak
  21. 3 lbr daun salam
  22. 2 lbr daun jeruk

Langkah-langkah

  1. Campurkan daging giling dengan bumbu aduk rata lalu bulatkan

  2. Didihkan air lalu masukkan bola2 daging tadi masak sampai mengapung

  3. Dalam wajan tumis bumbu ke dua yg telah dihaluskan sampai harum

  4. Masukkan wortel dan beri air rebusan kaldu tadi dan bola daging tambahkan lengkuas,jahe,daun salam dan daun jeruk

  5. Tambahkan kecap manis,kecap asin,penyedap,merica,garam dan lada bubuk

  6. Masak hingga matang

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *