Resep Bola Ubi kopong oleh Fankukistic (sari)

Bahan-Bahan

  1. 300 gr ubi jalar
  2. 70 gr gula halus
  3. 100 gr tepung tapioka
  4. 1/2 sdt baking powder
  5. secukupnya Garam
  6. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Kukus ubi jalar hingga matang, empuk dan lembut

  2. Hancurkan ubi hingga halus dan lembut.

  3. Lalu biarkan agak dingin

  4. Setelah dingin, masukan tepung, gula halus, baking powder dan garam, aduk hingga merata

  5. Bentuk adonan menjadi bola-bola

  6. Lalu goreng, saat menggoreng gunakan api kecil, selalu aduk, saat adonan bola sudah set lalu tekan dengan sepatula bagian tengahnya hingga gepeng, lakukan berulang ulang ke seluruh bagian bola. Aduk kembali hingga mengembang menjadi bola lagi

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here