Resep Bola Ubi Isi Coklat oleh Nugrahayu Dewanti
Bahan-Bahan
-
1 piring ubi kukus, kupas kulitnya lalu haluskan
-
2 sdm tepung tapioka
-
1 sdm tepung terigu
-
2 sdm gula pasir
-
100 ml susu cair
-
1/2 sdt vanili
-
secukupnya garam
-
secukupnya minyak goreng
-
secukupnya tepung panir
-
Bahan isian:
-
secukupnya meises coklat
Langkah-langkah
-
Dalam wadah campur ubi yang suda dihaluskan dengan tepung tapioka, gula pasir, vanili dan garam. Aduk rata. Tambahkan susu cair dan tepung terigu, aduk rata kembali hingga adonan agak kalis.
-
Ambil sedikit adonan lalu pipihkan dan isi dalamnya dengan meises coklat. Bulatkan adonan hingga isi dalamnya tertutup rapat. Sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.
-
Gulingkan keatas tepung panir hingga terbalut rata.
-
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
-
Tata diatas piring saji dan sajikan bersama dengan minuman kesukaan anda.
Notes:
Sumber: Cookpad
