Bola Red Velvet Isi Cream Cheese – Resep membuatnya

Resep Bola Red Velvet Isi Cream Cheese oleh Diyah Kuntari

Bahan-Bahan

  1. Bahan :
  2. 65 gram unsalted butter
  3. 125 gram gula halus
  4. 1/2 sdt vanila
  5. 1 butir telur
  6. 125 ml buttermilk
  7. 1 sdt pewarna merah tua
  8. Bahan (ayak jadi satu) :
  9. 125 gram tepung terigu
  10. 1/4 sdt garam
  11. 1/4 sdt baking powder
  12. Bahan (masukkan terakhir) :
  13. 1/2 sdt cuka
  14. 1 sdm coklat bubuk
  15. 1/2 sdt soda kue
  16. Campuran & Filling :
  17. 250 gram Creamcheese
  18. Lapisan :
  19. Coklat batangan, coklat putih, aneka toping bisa meises, kacang panggang dll
  20. Buttermilk homemade : 125 ml susu cair plain full cream diberi 1 sdt cuka/air lemon/air jeruk nipis, diamkan 10menit

Langkah-langkah

  1. 1. Panaskan oven suhu 180 dercel. Siapkan loyang 18cm alasi dgn baking paper.
    2.Kocok dgn whisker butter dan gula halus sampai lembut. Lalu masukkan vanila, telur kocok rata.
    3. Masukkan buttermilk bergantian dgn ayakan tepung, aduk rata.

  2. Terakhir masukkan campuran cuka dan soda kue (akan berbunyi ces dan berbusa) aduk rata. Segera tuang ke loyang, ratakan dan panggang selama kurleb 30 menit.

  3. Setelah matang, dinginkan. Hancurkan cake sampai beremah halus lalu campur dgn sekitar 150 gram creamcheese sampai adonan bisa dibentuk bulatan.

  4. Ambil 1 sdm adonan red cake pipihkan isi dgn creamcheese lalu rekatkan dan bentuk bulat. Lakukan sampai habis. Balut bola-bola red cake dgn coklat leleh, lalu taruh di atas baking paper. Beri hiasan di atasnya. Biarkan dingin. Siap dinikmati. Bisa simpan dalam kulkas. Selamat mencoba.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *