Bola Pepes Tahu – Resep membuatnya

Resep Bola Pepes Tahu oleh Dapur Emak

Bahan-Bahan

  1. 5 tahu putih
  2. 1 telur
  3. 3 batang daun bawang iris halus
  4. 1 1/2 sdt garam (sesuaikan selera)
  5. Secupnya penyedap (bs gnti kaldu bubuk)
  6. Plastik es (untuk membungkus)
  7. Bumbu halus
  8. 3 bawang putih
  9. 5 bawang merah
  10. 1 cabe rawit (boleh tambah bila suka)
  11. 1 sdt merica

Langkah-langkah

  1. Haluskan tahu smpai halus.

  2. Masukkan bumbu halus, garam, penyedap, daun bawang. Tes rasa

    Bola Pepes Tahu langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan telur, aduk rata.

    Bola Pepes Tahu langkah memasak 3 foto
  4. Suapkan plastik ikat ujung bagian bawah dengan tali (sy pake sobekan plastik es).

    Bola Pepes Tahu langkah memasak 4 foto
  5. Masukkan 1sdm adonan dalam plastik, sebelum diikat putar plastik sampai berbentuk bulatan. Baru diikat.

    Bola Pepes Tahu langkah memasak 5 foto
  6. Kukus sampai matang, saya kukus saat masak nasi di magic com. Begitu nasi matang, tahu saya angkat.

  7. Keluarkan tahu dr plastik dan angin”kan, setelah uap panas hilang masukkan dlm wadah kedap udara dan masukkan dalam freezer sebelum digoreng.

    Bola Pepes Tahu langkah memasak 7 foto
  8. Bola Pepes Tahu langkah memasak 8 foto
  9. Bola Pepes Tahu langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *