Bola Daging Cincang Asam Manis #seninsemangat – Resep membuatnya

Resep Bola Daging Cincang Asam Manis #seninsemangat oleh familahaq

Bahan-Bahan

  1. 330 gram Daging Sapi Cincang
  2. Bumbu Daging:
  3. 6 siung Bawang Merah, Iris tipis
  4. 4 siung Bawang Putih, Cincang halus
  5. 1/2 sdm Saus Tiram
  6. 1/2 sdt Minyak Wijen
  7. Secukupnya Garam, Gula Putih, Merica Bubuk
  8. Bahan Pelapis:
  9. 1 butir Telur
  10. Secukupnya Kecap Asin, Merica Bubuk
  11. Bahan Saus Asam Manis:
  12. 1 buah Bawang Bombay, Iris
  13. 3 siung Bawang Putih, Cincang halus
  14. 1 buah Tomat, Iris tipis
  15. 5 sdm Saus Sambal
  16. 2 sdm Saus Tomat
  17. 1 sdm Saus Inggris (Sy Saus Tiram)
  18. Secukupnya Garam, Gula Putih, Lada Hitam Bubuk
  19. Secukupnya Air

Langkah-langkah

  1. Campur daging dengan semua bumbu daging. Aduk rata. Bentuk bola-bola (Sy buat 23 bola). Lalu kocok lepas telur dengan bumbu. Sisihkan.

    Bola Daging Cincang Asam Manis #seninsemangat langkah memasak 1 foto
  2. Panaskan secukupnya minyak ditambah 1 sdm margarin. Gunakan api kecil-sedang. Celupkan daging ke dalam kocokan telur. Goreng daging hingga matang kecoklatan. (Goreng dagingnya jangan menuhin teflon ya, bagi 2 sesi saja).

    Bola Daging Cincang Asam Manis #seninsemangat langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan 6 sdm minyak bekas goreng daging. Tumis bawang dan tomat sampai harum dan tomat layu. Masukkan air dan bumbu. Aduk rata, tes rasa. Tunggu hingga saus mendidih dan mengental.

    Bola Daging Cincang Asam Manis #seninsemangat langkah memasak 3 foto
  4. Tata bola daging di piring saji. Tuang saus asam manis. Sajikan. #semangatmencoba

    Bola Daging Cincang Asam Manis #seninsemangat langkah memasak 4 foto
  5. Nb: Seperti biasa, kalo ada sisa telur buat celupan jangan dibuang ya. Tambah 1 sdm tepung bumbu aja, aduk rata. Masak dan buat orak-arik. Cocok kok disajiin sama bola daging

    Bola Daging Cincang Asam Manis #seninsemangat langkah memasak 5 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *