Bola bola ubi – Resep membuatnya

Resep Bola bola ubi oleh Unie

Bahan-Bahan

  1. 250 gram kurleb ubi kuning
  2. 6 sdm tepung tapioka
  3. 2 sdm tepung maizena
  4. 2 sdm gula (menurut sy ini sudah manis, klo kurang bisa ditambah
  5. 1 sdt baking powder
  6. secukupnya Minyak goreng
  7. Gula halus secukupnya utk taburan

Langkah-langkah

  1. Kukus ubi kuning hingga matang dan empuk, setelah itu hancurkan.

  2. Setelah ubi halus tambahkan gula, bp, dan tepung.

  3. Aduk hingga rata dan tidak lengket.

  4. Bentuk adonan bulat2 kecil.

    Bola bola ubi langkah memasak 4 foto
  5. Diamkan adonan yg sudah bulat kurleb 1 jam dengan ditutup kain.

  6. Masukkan ubi ke wajan yg berisi minyak banyak, nyalakan kompor kecil dan goreng hingga ubi kecoklatan.

    Bola bola ubi langkah memasak 6 foto
  7. Setelah kecoklatan dan sedikit keras angkat dan lakukan yg lainnya.

  8. Ubi yg telah digoreng tadi lakukan penggorengan lagi dengan minyak panas hingga keras dan kecoklatan. Angkat dan dinginkan

  9. Setelah dingin tabur dengan gula halus. Siap disajikan dan disantap

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *