Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju – Resep membuatnya

Resep Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju oleh Andika Shelly S

Bahan-Bahan

  1. 400 gr Sekitar ubi merah, kukus
  2. 100 gr Sekitar tapioka
  3. 40 gr Sekitar maizena
  4. 1 sdt penuh baking powder
  5. 60 gr Sekitar gula halus (krn ubinya ud manis banget)
  6. Sejumput garam
  7. Keju procheese spread atau quickmelt

Langkah-langkah

  1. Haluskan ubi merah. Campur tepung2an dengan gula halus dan baking powder lalu tambahkan ke ubi yg sudah dihaluskan plus sejumput garam. Ratakan hingga adonan kalis, tdk terlalu lengket. Punya saya krn dicuci dulu, jadinya basah dan bolak balik saya tambah maizena atau tapioka biar kalis

    Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju langkah memasak 1 foto
  2. Setelah kalis, bentuk bulat seperti bola dg isian potongan keju. Goreng dlm api agak kecil dan banyak minyak hingga terendam. Tunggu sampai kulit ubi agak keras agar mudah dibentuk.

    Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju langkah memasak 2 foto
  3. Setelah kulitnya kokoh, tekan2 bola ubi, sambil diputar2 agar bentuknya bulat dan mengembang hingga kecoklatan. Hati2 menekannya aar keju tidak keluar

    Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju langkah memasak 3 foto
  4. Angkat, tiriskan, sajikan.. enaakk.. meski ubinya kelamaan simpan.. klo beli harganya 2500 per biji.. mendingan bikin sendiri banget deeh..

    Bola Bola Ubi Kopong Isi Keju langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *