Bola-Bola Tahu Isi Telur Puyuh – Resep membuatnya

Resep Bola-Bola Tahu Isi Telur Puyuh oleh Devy Fitria Wardani

Bahan-Bahan

  1. 5 buah tahu putih, haluskan
  2. 10 butir telur puyuh, rebus lalu kupas
  3. 2 sdm tepung terigu
  4. 50 gr tepung tapioka
  5. 1 batang seledri, iris halus
  6. Secukupnya gula, garam, lada bubuk
  7. Secukupnya tepung bumbu serbaguna
  8. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Campur tahu, tepung terigu, tepung tapioka, gula, garam, lada bubuk dan seledri sampai tercampur rata

  2. Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu taruh telur puyuh ditengah kemudian bulatkan sampai telur puyuh tertutup adonan. Ulangi sampai adonan dan telur puyuh habis

  3. Panaskan minyak, masukkan adonan bola tahu ke dalam tepung bumbu serbaguna, guling-guling sampai adonan tertutup rata oleh tepung

  4. Goreng saat minyak sudah panas dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan

  5. Angkat, tirikan dan siap dihidangkan bersama saus sambal

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *