Bola bola pepaya muda tumis udang – Resep membuatnya

Resep Bola bola pepaya muda tumis udang oleh Eva Susanti Botutihe

Bahan-Bahan

  1. 500 gr pepaya muda serut
  2. 150 gr udang kupas
  3. 1/2 jeruk nipis
  4. 150 ml air + 2 sdm susu bubuk
  5. 3 bawang putih cincang halus
  6. 1/2 bawang bombai besar dicincang halus
  7. 3 cabe merah buang biji iris halus
  8. 1 daun bawang iris halus
  9. 3 sdm maizena
  10. 3 sdm margarin
  11. Garam halus secukupnya (sy 2 sdt)
  12. 1 sdt merica bubuk
  13. 2 telur untuk celupan
  14. secukupnya Tepung panir
  15. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah

  1. Bersihkan udang kupas kulitnya lalu beri perasan jeruk nipis+garam secukupnya, diamkan kira kira 15 menit…lalu udang dicincang halus

  2. Panaskan wajan,panaskan margarin lalu tumis bawang bombai,irisan cabe, bawang putih dan udang hingga harum dan udang sudah berubah warna

    Bola bola pepaya muda tumis udang langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan pepaya muda yg sudah diserut masukkan garam dan merica lalu aduk rata hingga agak layu…lalu masukkan susu yg sudah dicairkan dan irisan daun bawang lalu aduk lagi..tutup wajan hingga tumisan lunak…lalu masukkan maizena yg sudah dicairkan…aduk hingga mengental…cek rasa

    Bola bola pepaya muda tumis udang langkah memasak 3 foto
  4. Kocok telur dalam mangkok dan siapkan tepung panir dalam piring

  5. Bulatkan tumisan pepaya celupkan dalam telur kocok lalu gulingkan di tepung panir,ulangi hingga tumisan habis

  6. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang lalu goreng bola bola pepaya tadi hingga kuning keemasan

    Bola bola pepaya muda tumis udang langkah memasak 6 foto
  7. Siap disajikan dgn sambel cocolan…sudah di upload di resep cakue

    Bola bola pepaya muda tumis udang langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *