Bola bola daging telur puyuh – Resep membuatnya

Resep Bola bola daging telur puyuh oleh Mami Rhere

Bahan-Bahan

  1. 1 kg daging giling
  2. 40 butir telur puyuh, rebus
  3. 4 butir telur
  4. 1 /4 kg bawang putih, goreng
  5. 1/2 kg bawang merah, goreng
  6. 4 batang daun bawang
  7. 1 sdm merica
  8. 1 sdt ketumbar
  9. garam
  10. penyedap/gula
  11. 10 cabe merah besar
  12. 7 sdm saos tiram
  13. 7 sdm kecap manis
  14. 3 buah bawang bombai, iris
  15. mentega/butter
  16. 6 buah wortel, potong2
  17. secukupnya air

Langkah-langkah

  1. Haluskan bawang merah dan bawang putih goreng, masukkan ke daging giling, campurkan telur, merica, ketumbar, daun bawang, garam, penyedap/gula

  2. Bentuk bulat2, masukkan telur puyuh

  3. Masak bola bola daging dgn sedikit mentega/butter, masak hingga kekuningan dan padat.

  4. Tumis bawang bombai, cabe merah hingga harum di bekas memasak bola-bola daging, jika kurang tambahkan lagi mentega/butternya

  5. Masukkan bola2 daging, wortel aduk rata, masukkan air hingga bola2daging setengah terendam, tambah kecap manis, saos tiram, garam, penyedap/gula, masak hingga meresap, air menyusut dan kuah kental

  6. Siap disajikan.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *