Bola Ayam – Resep membuatnya

Resep Bola Ayam oleh citra martikalini

Bahan-Bahan

  1. Bahan Bola:
  2. 400 gr ayam
  3. 200 gr udang
  4. 3 siung bawang putih
  5. 2 sdm maizena
  6. 1 butir telur
  7. Secukupnya garam
  8. Bahan saus:
  9. 3 siung bawang putih, cincang
  10. 1/2 bh bombay sedang, iris panjang tipis
  11. 1 bh tomat sedang, iris
  12. 2 bh cabe merah, iris
  13. 4 sdm saus tomat
  14. 1/2 sdm saos tiram
  15. 1/2 sdm gula
  16. Secukupnya garam
  17. 1/2 sdt maizena dilarutkan dgn sedikit air
  18. Secukupnya daun bawang iris

Langkah-langkah

  1. Bola: campurkan semua bahan hingga halus

  2. Bentuk bola dgn sendok lalu goreng, sisihkan

  3. Saus: tumis bawang putih dan bombay, lalu masukkan cabe dan tomat hingga layu

  4. Tambahkan saos sambal dan tiram, gula dan garam. Cek rasa.

  5. Tambahkan air, masukkan bola ayam goreng lalu larutan maizena

  6. Masukkan daun bawang saat kuah mulai mengental, matikan api.

  7. Tips: buat bola jangan terlalu besar

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *