Bobor Daun Singkong – Resep membuatnya

Resep Bobor Daun Singkong oleh Bunga Audhi

Bahan-Bahan

  1. 2 ikat daun singkong, siangi, cuci bersih
  2. 500 ml santan kental
  3. 2 lbr daun salam
  4. 1 ruas jari lengkuas, geprek
  5. 1 batang serai, geprek
  6. Secukupnya air, gula & garam
  7. Bumbu halus :
  8. 3 siung bawang putih
  9. 6 siung bawang merah
  10. 1 sdt ketumbar

Langkah-langkah

  1. Rebus daun singkong hingga lunak, pisahkan daun dan air, peras hingga seluruh air habis. Potong-potong daun singkong

  2. Panaskan santan. Setelah santan mendidih masukkan daun salam, lengkuas, serai dan bumbu halus.

  3. Tambahkan air secukupnya. Aduk-aduk, masukkan daun singkong yang telah dipotong. Tambahkan gula dan garam. Cek rasa.

  4. Sajikan bersama lauk sesuai selera.

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *