Bobor Bayam – Resep membuatnya
Resep Bobor Bayam oleh Ummu Hamza
Bahan-Bahan
-
1 ikat bayam siangi
-
2 lembar daun salam
-
2 lembar daun jeruk
-
6 buah cabai
-
65 ml santan
-
bumbu halus :
-
2 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 sdt ketumbar
-
2 buah kemiri
-
1 sdt garam
-
1/4 sdt gula
-
1 sdt kaldu bubuk
Langkah-langkah
-
Cuci bersih bayam yg sudah di siangi
-
Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu hingga kecoklatan beri air agar tdk gosong
-
Masukan daun salam dan daun jeruk. masukan juga bayam
-
Tambahkan santan aduk hingga rata
-
Beri air agar tdk terlalu kental. siap disajikan dg nasi hangat, tempe goreng dan sambal.
Notes:
Sumber: Cookpad