Resep Bo la lot / Tht b nng l lt (Vietnam) oleh Kitchen Lab

Bahan-Bahan

  1. 300 gr Daging sapi giling
  2. 16 lbr daun sirih
  3. 1/4 sdt Garam
  4. 2 sdt Gula pasir
  5. 1/2 sdt bubuk Kaldu ayam
  6. 1 sdt Saus tiram
  7. 1/2 sdt Kecap ikan
  8. 1 sdt Kecap asin
  9. 1/4 sdt bumbu Ngohiong
  10. 1/4 sdt Merica hitam (tumbuk kasar)
  11. 1 btg Sereh (ambil putihnya)
  12. 2 siung Bawang putih
  13. 3 btr Bawang merah
  14. 1 1/2 sdt Minyak zaitun
  15. 1 sdt tepung maizena
  16. Tusukan sate
  17. Secukupnya minyak zaitun untuk olesan
  18. Secukupnya kacang tanah panggang untuk taburan

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan. Cincang halus bawang putih, bawang merah dan sereh. Aduk jadi satu semua bahan bumbu, lalu campur dengan daging hingga rata.

    Bo la lot / Tht b nng l lt (Vietnam) langkah memasak 1 foto Bo la lot / Tht b nng l lt (Vietnam) langkah memasak 1 foto Bo la lot / Tht b nng l lt (Vietnam) langkah memasak 1 foto
  2. Bersihkan daun sirih. Letakkan sisi mengkilat daun menghadap bawah, lalu taruh 1 sdm adonan daging di ujung daun, gulung rapat daun hingga ke tangkai. Tusuk dengan tusukan sate.

    Bo la lot / Tht b nng l lt (Vietnam) langkah memasak 2 foto Bo la lot / Tht b nng l lt (Vietnam) langkah memasak 2 foto
  3. Panaskan oven 200 C. Susun bo la lot di atas panggangan, lalu semprot atau oles dengan minyak zaitun. Panggang sekitar 15 mnt hingga matang.

    Bo la lot / Tht b nng l lt (Vietnam) langkah memasak 3 foto Bo la lot / Tht b nng l lt (Vietnam) langkah memasak 3 foto Bo la lot / Tht b nng l lt (Vietnam) langkah memasak 3 foto
  4. Susun di piring saji dengan taburan kacang. Bisa disajikan langsung dengan saus Nuoc Cham, saus sambal asam manis atau saus kacang. Bisa juga digulung dengan daun selada, daun ketumbar dan bihun menggunakan rice paper.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here