Blueberry cheesecake #ketopad – Resep membuatnya

Resep Blueberry cheesecake #ketopad oleh IWA KARTIKA

Bahan-Bahan

  1. Bahan 1 :
  2. 80 gr butter lelehkan
  3. 200 gr keju cheddar parut
  4. 100 ml whipping cream
  5. 100 ml kefir kental
  6. Bahan 2 :
  7. 4 bks diabetasol schacet
  8. 4 btr kuning telur
  9. 80 gr fiber crm
  10. 1 sdt vanilla extract
  11. Bahan 2 :
  12. 4 btr putih telur
  13. 1 sdt cream of tartar / acv/air Jeruk nipis
  14. 4 bks diabetasol schacet
  15. Bahan 3 :
  16. 100 gr blueberry

Langkah-langkah

  1. Siapkan loyang persegi 20x18x7 alasi dengan kertas baking seluruh bagian loyang dan siapkan loyang lebih besar untuk diisi air panas (au bain marie)

  2. Lelehkan butter di wajan anti lengket, sisihkan

    Blueberry cheesecake #ketopad langkah memasak 2 foto
  3. Masak Whippcream dengan api sedang lalu masukan keju cheddar parut dan kefir kental aduk rata masak hingga mengental, sisihkan

  4. Kocok putih telur + cream of tartar hingga berbusa lalu masukan diabetasol kocok hingga soft peak, sisihkan

  5. Panaskan oven suhu 150 dan siapkan air panas untuk memanggang

  6. Masukan kuning telur satu persatu pada adonan cream cheese aduk rata lalu masukan diabetasol, vanilla extract dan fiber creme aduk rata

  7. Masukan sedikit adonan putih telur dlm adonan cream cheese aduk rata lalu masukan lagi adonan putih telur sedikit sedikit aduk balik dengan spatula sampai tercampur rata

  8. Masukan butter leleh aduk balik perlahan hingga tercampur rata

  9. Lalu masukan blueberry aduk rata

  10. Tuang dalam loyang rata kan permukaan nya lalu letakan loyang dalam loyang yang berisi air panas dan panggang selama 40 menit hingga permukaan cake kecoklatan

  11. Setelah matang matikan api lalu buka pintu oven sedikit diamkan selama 10 menit

  12. Keluarkan cake dari loyang dan lepas kertas baking lalu letakan cake diatas piring masukan dalam lemari Es selama 1 jam

  13. Cake siap disajikan

    Blueberry cheesecake #ketopad langkah memasak 13 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *