Blackforest Roll #beranibaking – Resep membuatnya

Resep Blackforest Roll #beranibaking oleh Trixie Gayatri

Bahan-Bahan

  1. 6 butir telur
  2. 150 gr gula pasir
  3. 100 gr terigu
  4. 15 gr maizena
  5. 15 gr coklat bubuk
  6. 2 sdm pasta blackforest
  7. 150 margarin
  8. secukupnya buttercream siap pakai
  9. secukupnya dark cooking coklat
  10. 1/2 sdt emulsifier

Langkah-langkah

  1. Dipembuatan sy modif juga caranya, sy pakai metode all in one karena hasilnya lbh lembut dan pori2nya halus…

  2. Satukan dlm wadah semua bahan kecuali margarin cair

  3. Kocok dengan kecepatan tinggi, sampai kental dan berwarna putih

  4. Turunkan kecepatan mixer dan matikan.

  5. Masukkan pasta dan margarin cair sedikit2, aduk balik hingga tercampur rata.

  6. Tuang dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti, ratakan

  7. Panggang dengan api 180 celcius, kira2 10 menit kemudian turunkan panas menjadi sekitar 150 celcius dan panggang hingga permukaan kering. atau cara lain, nyalakan api atas sebentar sj.

  8. Keluarkan kue, dinginkan. tunggu hangat, kemudian oles buttercream dan taburi dcc parut. kemudian gulung dan padatkan.

  9. Terakhir, oles permukaan luar, dan hias kembali dengan parutan dcc sesuai selera. kue siap dinikmati bersama keluarga tercinta

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *