Resep Blackforest oleh Cicik Ary
Bahan-Bahan
-
4 btr telur
-
100 gr gula
-
1 sdt SP
-
Sedikit garam, pasta BF/ Coklat (kalo ada)
-
70 gr tepung terigu
-
25 gr maizena
-
1/3 sdt baking powder
-
15 gr coklat bubuk
-
65 gr margarin dilelehkan
-
Hiasan : secukupnya buttercream, cherry, dcc
Langkah-langkah
-
Ayak tepung, coklat bubuk, baking powder sisihkan. Mixer telur, gula, garam dan Sp hingga kental berjejak. Tambahkan pasta Bf atau coklat mixer rata.
-
Masukkan campuran tepung, mixer dgn kecepatan rendah sebentar saja. Masukkan margarin leleh aduk balik dgn spatula hingga rata. Jgn ada yg mengendap di bawah.
-
Tuang adonan ke dalam loyang yg disemir margarin dan ditabur tepung terigu. Sy pake carlo kw dek Tarii Shaza.. kuenya mulus deh
-
Oven selama 30-35 menit api sedang. Ovennya sdh dipanasin dulu sebelumnya ya moms. Tes tusuk utk memastikan matangnya.
-
Angkat dan keluarkan dari loyang.. dinginkan.
-
Belah kue jadi 2 bagian. Oles dgn selai/ dcc/ butter cream. Satukan kembali. Dan hias bagian atas kue sesuai selera.
-
-
Nyimpan disini yaa
Notes:
Sumber: Cookpad
