Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Blackforest oleh Ummu Hamza

Bahan-Bahan

  1. 3 butir telur ayam
  2. 2 sdm tepung maizena
  3. 250 gr tepung terigu
  4. 3 sdm susu bubuk
  5. 3 sdm bubuk coklat
  6. 1 sdt TBM
  7. 5 sdm gula pasir
  8. topping :
  9. buttercream
  10. cherry
  11. potongan DCC

Langkah-langkah

  1. Mixer dg kecepatan tinggi telur dan gula pasir sampai setengah mengembang. tambahkan TBM mixer sampai putih kaku berjejak

  2. Tambahkan tepung terigu,maizena,susu bubuk dan coklat bubuk aduk rata

  3. Oleskan loyang dg unsalted butter dan beri kertas roti

  4. Panaskan oven selama 10 menit. masukan adonan kedalam cetakan hentakan agar tdk ada udara didalamnya

  5. Oven selama 15 menit dg suhu 180 drajat

  6. Angkat adonan tunggu sampai dingin. belah roti menjadi 2 bagian, oles dg selai nanas dan butter cream. lalu oles seluruh permukaan dg butter cream

  7. Tambahkan potongan coklat dan tata diatas dan samping kue

  8. Lelehkan coklat, cetak kedalam tutup gelas dan dingin kan 5 menit di freezer

  9. Lepaskan dr tutup coklat tata diatas kue dan beri tulisan

  10. Masukan buttercream kedalam plastik segitiga beri spuit.

  11. Cetak diatas kue dan diberi cherry. siap di sajikan moms

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here