Blackforest Cake #Seninsemangat – Resep membuatnya

Resep Blackforest Cake #Seninsemangat oleh Anggraini Oktora

Bahan-Bahan

  1. 5 butir kuning telur
  2. 2 butir telur
  3. 75 gr gula pasir
  4. 1 sdt SP
  5. Bahan B:
  6. 65 gr tepung kunci
  7. 25 gr coklat bubuk
  8. 1 bks susu dancow
  9. Bahan C:
  10. 50 gr butter
  11. 25 gr margarine
  12. 1 bks SKM
  13. Bahan pelengkap:
  14. Simple sirup
  15. Batter cream
  16. Selai blubery
  17. Cery
  18. Coklat batang n meses
  19. Bahan batter cream:
  20. 50 ml putih telur
  21. 90 gr gula halus
  22. 100 gr batter
  23. 25 gr mentega putih

Langkah-langkah

  1. Kocok telur+gula pasir+SP sampai mengembang dan kental

    Blackforest Cake #Seninsemangat langkah memasak 1 foto
  2. Campur jadi satu bahan B aduk hingga rata, lalu sambil diayak masukkan ke dalam adonan A. Mix dengan speed rendah hingga rata.

    Blackforest Cake #Seninsemangat langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan campuran batter yg sdah dilelehkan+SKM aduk rata

    Blackforest Cake #Seninsemangat langkah memasak 3 foto
  4. Tuang dalam loyang 20 cm, hentak2an beberapa kali. Panggang hingga matang, setelah matang dinginkan, keluar dr oven

    Blackforest Cake #Seninsemangat langkah memasak 4 foto
  5. Cara membuat simple syrup: campur 3 sdm gula+30ml air+sdikit vanili masak hingga gula larut dan kental.

  6. Cara membuat batter cream: stim putih telur+gula hingga gula larut. Lalu mix dlm keadaan panas sampai suhu ruangan. Masukkan batter+mentega mix kembali hingga lembut dan bila dirasa sudah tidak lengket dilidah

    Blackforest Cake #Seninsemangat langkah memasak 6 foto
  7. Buat cake menjadi 2 layer, olesi simpel sirup pd cake dengan menggunakan kuas lalu olesi batter cream hingga rata, lalu olesi dengan selai blubery.

    Blackforest Cake #Seninsemangat langkah memasak 7 foto
  8. Timpah/tutup dengan layer yg kedua. Olesi dengan simple sirup lalu olesi dengan batter cream diseluruh cake sampai menutupi semua cake

  9. Iris coklat batang tempel berdiri melingkari cake Taburi bagian atas cake dengan meses lalu semprot kan batter dipinggiran buat beberapa buah menggunakan spluit. Hiasa dengan chery…

    Blackforest Cake #Seninsemangat langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *