Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep BitterBallen Macaroni with Corned oleh Dini Saraswati

Bahan-Bahan

  1. 2 sachet Kornet sapi
  2. Segenggam Makaroni, rebus dan potong kecil
  3. 3 buah Wortel, potong dadu dan rebus sebentar
  4. 25 gr Tepung Terigu
  5. 150 ml Susu Cair
  6. 3 butir Bawang Putih, cincang
  7. 1/2 siung Bawang Bombay, cincang
  8. 1 batang Daun Bawang, cincang
  9. 1/4 sdt Pala Bubuk
  10. Secukupnya Garam
  11. Secukupnya Merica
  12. Secukupnya Penyedap
  13. Secukupnya Oregano habis ganti bubuk basil
  14. 50 gr Keju parut
  15. 3 sdm Mentega
  16. Bahan Pelapis :
  17. 3 butir Telur Ayam, kocok beri garam
  18. Secukupnya Tepung Roti
  19. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah

  1. Siapkan bahan.

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang putih dan bombay dengan mentega hingga harum.

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 2 foto
  3. Tambahkan susu, aduk sampai tercampur rata dengan susu.

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 3 foto
  4. Tambahkan pala, garam, merica, penyedap

  5. Masukan daging kornet, macaroni, wortel, keju parut dan daun bawang. Masak sampai matang. Tambahkan keju dan bubuk basil. Angkat dinginkan.

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 5 foto
  6. Aduk hingga tercampur dan dapat dibuat adonan.

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 6 foto
  7. Bentuk adonan daging bulat bulat ukuran sesuai selera. Sebelumnya tangan dikasih minyak agar adonan tidak lengket ditangan.

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 7 foto
  8. Gulingkan pada tepung roti.

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 8 foto
  9. Kemudian celupkan pada telur yang sudah dikocok dan baluri kembali ke tepung roti sampai adonan habis.

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 9 foto
  10. Setelah semua dibentuk diamkan dalam freezer 30 menit saja. Agar tepung roti menempel pada adonan.

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 10 foto
  11. Jika ingin digoreng terlebih dahulu panaskan wajan yang sudah diberi minyak, dengan api kecil saja agar matang merata. Goreng hingga matang dan kecoklatan.

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 11 foto
  12. Matangnya seperti ini yah

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 12 foto
  13. Setelah semua matang tiriskan dan wadahi dengan tisu minyak.

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 13 foto
  14. Bitterballen Macaroni with corned khas Belanda ala saya siap disajikan

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 14 foto
  15. Lebih nikmat disajikan dengan minuman hangat . Selamat mencoba bagi yang ingin recook resep saya.

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 15 foto
  16. Ini versi sudah dibelah 2…

    BitterBallen Macaroni with Corned langkah memasak 16 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here