Resep Bitterballen macaroni ekonomis #pr_pasta oleh Cicik Ary
Bahan-Bahan
-
100 gr macaroni rebus hingga matang
-
3 siung bawang putih cincang halus
-
1/2 siung bawang bombay cincang kotak
-
1 buah jagung manis disisir
-
2 sdm susu bubuk
-
200 ml air
-
2 sdm terigu
-
1/2 sdt lada bubuk
-
Secukupnya garam, kaldu bubuk
-
1/2 sdt gula
-
1 sdm margarin utk menumis
-
2 btr telur kocok lepas
-
Secukupnya tepung panir
Langkah-langkah
-
Cairkan susu bubuk dgn air, sisihkan.
-
Panaskan margarin, masukkan bawang putih dan bombay, aduk hingga layu. Masukkan jagung manis aduk rata. Masukkan terigu aduk hingga berbulir, masukkan susu cair aduk rata.
-
Masukkan macaroni, garam merica gula dan kaldu bubuk.masak hingga asat dan lengket. Matikan api, biarkan agak dingin. Alasi tangan dgn plastik tipis. Ambil sesendok adonan, bentuk bulat lonjong/ sesuai selera. Lakukan hingga habis.
-
Kocok telur, siapkan tepung panir di tempat terpisah. gulingkan bitterbalen dlm panir. Celup ke telur, balur kembali dgn panir. Lakukan hingga selesai. Masukkan kulkas kurleb 15 menit agar lebih set.
-
Panaskan minyak utk menggoreng. Goreng bitterballen macaroni hingga keemasan. Angkat dan sajikan dgn sambal botol dan mayones.
-
-
Notes:
Sumber: Cookpad
