Resep Bitterbalen oleh CIA Febri

Bahan-Bahan

  1. 4 lembar roti tawar kupas
  2. 80 ml susu cair hangat (fe pake 1 sdm dancow bubuk instan dicairkan dengan air hangat)
  3. 1 sdm margarin
  4. 1 sdt mentega (anchor)
  5. 1 siung bawang bombay kecil cincang halus
  6. 2 sdm kornet
  7. 1 buah sosis coctail / kecil iris kecil2
  8. 2 sdm tepung terigu protein sedang
  9. Secubit garam
  10. 1/2 sdt gula
  11. 1/4 sdt merica putih bubuk
  12. 2 sdm keju kraft parut
  13. secukupnya Minyak untuk menggoreng
  14. Bahan pelapis :
  15. 1 putih telur kocok
  16. Secukupnya tepung panir oranye / besar

Langkah-langkah

  1. Blender roti tawar, gula, garam, merica & susu hingga halus.

    Bitterbalen langkah memasak 1 foto Bitterbalen langkah memasak 1 foto
  2. Tumis bawang bombay dengan margarin hingga harum. Masukkan kornet, sosis. Aduk hingga rata & harum. Masukkan terigu. Aduk cepat hingga menggumpal menyatu dengan kornet sosis.

    Bitterbalen langkah memasak 2 foto Bitterbalen langkah memasak 2 foto Bitterbalen langkah memasak 2 foto
  3. Masukkan blenderan roti tawar & susu tadi. Aduk sampai licin. Tambahkan Mentega & keju parut. Aduk hingga kalis. Angkat dinginkan.

    Bitterbalen langkah memasak 3 foto Bitterbalen langkah memasak 3 foto Bitterbalen langkah memasak 3 foto
  4. Bulatkan lalu celup ke putih telur kocok lalu gulingkan ke tepung panir hingga rata.

    Bitterbalen langkah memasak 4 foto Bitterbalen langkah memasak 4 foto Bitterbalen langkah memasak 4 foto
  5. Goreng hingga matang kecoklatan di api panas kecil agar tidak gosong. Angkat tiriskan.

    Bitterbalen langkah memasak 5 foto Bitterbalen langkah memasak 5 foto Bitterbalen langkah memasak 5 foto
  6. Sajikan dengan saus sambal & mayones tambah yummy

    Bitterbalen langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here