Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Bistik Rollade (galantin) oleh Mella Soeboeh

Bahan-Bahan

  1. 10 pcs galantin (rollade olahan)
  2. 1 kuntum brokoli
  3. 1 buah wortel
  4. 2 siung bawang putih
  5. 1/2 ruas jahe
  6. 2 sdm kecap manis
  7. 1/2 sdt pala bubuk
  8. 3 kuntum cengkeh
  9. 1/2 sdt merica
  10. Garam gula
  11. 1 sdm maizena. Larutkan dgn sedikit air

Langkah-langkah

  1. Goreng galantin. Sisihkan

    Bistik Rollade (galantin) langkah memasak 1 foto
  2. Rebus wortel dan brokoli. Sisihkan.

    Bistik Rollade (galantin) langkah memasak 2 foto
  3. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, tambahkan air. Masukkan kecap manis, biji pala, cengkeh, garam gula dan merica. Test rasa. Masukkan larutan maizena. Aduk sebentar. Angkat

  4. Tata galantin, brokoli dan wortel. Kemudian siram dgn bumbu bistik.. yummm.. simple..

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here