Resep Bistik lidah sapi saus keju oleh Siti Kulsum
Bahan-Bahan
-
500 gr lidah sapi yg sdh di rebus
-
1 sdm margarin
-
1 siung bawang putih
-
3 siung bawang merah
-
3 sdm saus tiram
-
2 sdm kecap manis
-
1 sdt pala bubuk
-
1/2 sdt merica bubuk
-
1 sdt kaldu bubuk
-
secukupnya Air
-
Saus keju
-
1 sdm margarin
-
1 siung bawang putih
-
1/2 bh bawang bombay
-
1 sdm tepung terigu
-
250 ml susu cair
-
50 gr keju parut
-
Sejumput pala bubuk
-
Sejumput merica bubuk
-
1 sdt kaldu bubuk
-
1 sdt gula pasir
Langkah-langkah
-
Iris tipis lidah sapi yg sdh d rebus lalu sisihkan.
-
Panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang merah yg sdh d cincang halus hingga harum lalu tambahkan air setelah mendidih lalu masukan irisan lidah saus tiram kecap manis pala bubuk merica bubuk dan kaldu bubuk masak hingga bumbu menyerap dan kuah mengenal.
-
Saus keju panaskan margarin tumis bawang putih dan bawang Bombay yg sdh dicincang halus hingga harum lalu masukan tepung terigu aduk rata lalu tambahkan susu cair aduk cepat biar saus tdk menggumpal lalu masukan parutan keju merica bubuk kaldu bubuk dan pala bubuk masak hingga saus mengental.
-
Bistik lidah sapi saus keju siap utk d sajikan.
Notes:
Sumber: Cookpad
