Bistik Lidah Sapi – Resep membuatnya

Resep Bistik Lidah Sapi oleh Sandi Sunandar

Bahan-Bahan

  1. 1 potong Lidah Sapi
  2. 1 kg Kentang
  3. 3 lembar Daun Salam
  4. 1 siung Bawang Bombay
  5. 5 siung Bawang Putih
  6. 9 siung Bawang Merah
  7. 3 butir Kemiri
  8. 3 sdm Kecap Inggris
  9. 2 sdm Kecap Manis
  10. 2 sdm Saus Tiram
  11. 1 sdt Pala Bubuk
  12. 1 sdt Lada Bubuk
  13. Secukupnya Garam
  14. 1,5 liter Air
  15. 2 sdm Mentega
  16. 1 buah Tomat

Langkah-langkah

  1. Rebus Lidah dalam panci presto bersama daun salam, kurang lebih 30 menit, angkat, buang kulit luarnya, potong-potong sesuai selera, campurkan dengan kecap inggris, pala dan lada bubuk, diamkan minimal 30 menit dalam kulkas

    Bistik Lidah Sapi langkah memasak 1 foto
  2. Potong kentang ukuran besar, goreng, sisihkan

    Bistik Lidah Sapi langkah memasak 2 foto
  3. Goreng utuh bawang merah, bawang putih dan kemiri, haluskan

    Bistik Lidah Sapi langkah memasak 3 foto
  4. Tumis bawang bombai cincang ke dalam mentega panas, masukan bumbu halus, masak sampai harum

    Bistik Lidah Sapi langkah memasak 4 foto
  5. Masukan lidah sapi yang telah di marinate, aduk rata

    Bistik Lidah Sapi langkah memasak 5 foto
  6. Masukan kecap manis, saus tiram, tomat parut dan garam, aduk rata, masukan air, masak sampai mendidih san lidah empuk

    Bistik Lidah Sapi langkah memasak 6 foto
  7. Masukan kentang, masak terus sampai kuah menyusut, jangan lupa koreksi rasa, angkat, sajikan

    Bistik Lidah Sapi langkah memasak 7 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *