Persiapan : 5- 15 min
Memasak: 30 hr 120 min
Siap dalam: 2 hr 50 min

Resep Bistik Ayam Crunchy oleh Mella Soeboeh

Bahan-Bahan

  1. 250 gram boneless ayam. Potong sesuai selera
  2. Secukupnya tepung bumbu serbaguna
  3. 1 butir telur. Kocok lepas
  4. Saus:
  5. 2 siung bawang putih. Cincang
  6. 1/2 ruas jahe. Cincang halus
  7. 2 sdm kecap manis
  8. 1/2 sdt biji pala bubuk
  9. 3 kuntum cengkeh
  10. 1/2 sdt merica
  11. Garam dan gula
  12. 1 sdm maizena. Larutkan dgn sedikit air
  13. Pelengkap:
  14. 1 kuntum brokoli
  15. 1 buah wortel

Langkah-langkah

  1. Celupkan potongan ayam ke telur. Kemudian balurkan ke tepung bumbu. Lalu goreng sampai matang. Sisihkan.

  2. Rebus wortel dan brokoli. Sisihkan.

  3. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum, tambahkan sedikit air. Masukkan kecap manis, pala bubuk, cengkeh, garam, gula dan merica. Test rasa. Masukkan larutan maizena. Masak sebentar. Angkat.

  4. Tata ayam, wortel dan brokoli di piring saji. Kemudian siram dgn saus bistik. Yummmm

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here