Resep Bistik ayam #bikinramadhanberkesan oleh Ananda Suci paramitha

Bahan-Bahan

  1. 1/2 ekor ayam, potong sedang
  2. 200 gr kentang, potong dadu
  3. 2 batang daun bawang
  4. Secukupnya bawang goreng
  5. 200 gr gula merah, cairkan dgn 200ml air, saring
  6. 300 ml air
  7. 4 sdm minyak goreng
  8. 1 bks royko/masako ayam
  9. 1 sdt garam
  10. 1 sdt gula
  11. Bumbu halus :
  12. 8 siung bawang merah
  13. 6 siung bawang putih
  14. 2 cm jahe
  15. 1/2 cm kunyit

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus, jika sdh harum & minyak goreng nya naik ke permukaan tambahkan air, ayam & gula merah cair.

  2. Jika ayam sdh setengah matang tambahkan kentang. Setelah kentang empuk, tambakan daun bawang & bumbui dgn royko, garam & gula. Jika daun bawang sdh layu matikan api. Sajikan selagi hangat dgn taburan bawang goreng.

  3. Gula merah di cairkan kemudian di saring utk membuang kotoran nya, krn kdg ada semut atau lebah yg terperangkap di gula merah.

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here