Bingka berendam – Resep membuatnya

Resep Bingka berendam oleh Beta Asmoengin

Bahan-Bahan

  1. Bahan Bingka (Bolu)
  2. 2 telur
  3. 3 sdm tepung terigu
  4. Sejimpit vanili
  5. Sejimpit garam
  6. Seujung kuku sp
  7. 2 tetes pewarna kuning
  8. Bahan Simpel sirup
  9. 100 gr gula pasir
  10. 3 gelas air
  11. 1 lembar daun pandan
  12. 2 cm kayu manis batang
  13. 3 butir cengkeh

Langkah-langkah

  1. Siapkan semua bahan bolu

    Bingka berendam langkah memasak 1 foto
  2. Terigu dicampur dengan garam dan vanili

    Bingka berendam langkah memasak 2 foto
  3. Telur dimixer hingga putih mengembang kental berjejak

    Bingka berendam langkah memasak 3 foto
  4. Turunkan kecepatan mixer. Masukkan terigu. Aduk sebentar saja asal rata.

    Bingka berendam langkah memasak 4 foto
  5. Jangan lupa teteskan pewarna kuning.

    Bingka berendam langkah memasak 5 foto
  6. Panaskan cetakan lumpur atau martabak mini. Bisa juga dicetak di loyang kecil kecil dan dioven

    Bingka berendam langkah memasak 6 foto
  7. Oles cetakan dengan minyak goreng tipis. Tuang adonan hingga hampir penuh. Oven api sedang cenderung kecil.

    Bingka berendam langkah memasak 7 foto
  8. Angkat jika sudah matang

    Bingka berendam langkah memasak 8 foto
  9. Membuat simpel sirup. Siapkan bahan bahannya

    Bingka berendam langkah memasak 9 foto
  10. Rebus air bersama cengkeh, kayu manis batang dan pandan. Setelah air mendidih, masukkan gula pasir. Rebus beberapa saat supaya gula taneg. Matikan api.

    Bingka berendam langkah memasak 10 foto
  11. Setelah uap panas mulai berkurang, siramkan sirup yang masih panas ke atas bolu. Pelan pelan.

    Bingka berendam langkah memasak 11 foto
  12. Rendam bolu dalam air sirup. Dinginkan. Setelah dingin masukkan dalam kulkas. Siap dinikmati untuk buka puasa atau setelah pulang tarawih

    Bingka berendam langkah memasak 12 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *