Bika ambon pandan – Resep membuatnya

Resep Bika ambon pandan oleh Dapur Dien

Bahan-Bahan

  1. 250 ml santan peras pakai air mateng (bs jg pakai yg instan)
  2. 80 gram terigu
  3. 80 gram kanji/tapioka
  4. 100 gram gula
  5. 1/2 sdt pasta pandan
  6. 1/2 sdt pewarna hijau
  7. 3 lbr daun jeruk purut
  8. 2 btr telur
  9. 50 gram margarine cairkan
  10. 2 sdm skm putih (sy pakai 1 saset)
  11. 1 sdm fermipan

Langkah-langkah

  1. Haluskan daun jeruk campur dgn santan aduk rata kmdian saring

  2. Ambil wadah campur terigu, kanji, fermipan, pewarna dan pasta pandan tambahkan santan sedkt demi sedkt aduk sampai rata pakai whisker kmdian diamkan 20 menit tutup lap kering

    Bika ambon pandan langkah memasak 2 foto
  3. Setelah 20 menit seperti foto ini agak berbuih, masukan telur aduk rata tambahkan gula, skm aduk rata terakhir masukan margarine cair yg sdh dingin aduk sampai rata diamkan 1 jam

    Bika ambon pandan langkah memasak 3 foto
  4. Setelah didiamkan 1 jam seperti ini

    Bika ambon pandan langkah memasak 4 foto
  5. Panaskan cetakan kira2 10 menit tuang adonan 3/4 cetakan

    Bika ambon pandan langkah memasak 5 foto
  6. Kalau sdh berbuih dan timbul lobang2

    Bika ambon pandan langkah memasak 6 foto
  7. Kmdian tutup, kalau permukaan ya sdh kering angkat

    Bika ambon pandan langkah memasak 7 foto
  8. Selamat mencoba…

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *