Bika Ambon Pandan Ekonomis – Resep membuatnya

Resep Bika Ambon Pandan Ekonomis oleh Dewi Ratna

Bahan-Bahan

  1. Bahan A:
  2. 200 ml santan sedang
  3. 1 btg sere
  4. 5 lembar daun jeruk
  5. Bahan B:
  6. 1 sdt fermipan
  7. 1 sdt gula
  8. 50 ml air
  9. Bahan C:
  10. 100 gr kanji
  11. 50 gr terigu
  12. 100 gr gula
  13. 2 btr telur
  14. Bahan D:
  15. 1/2 sdt garam
  16. 1 sdm minyak goreng
  17. 1/2 sdt pasta pandan

Langkah-langkah

  1. Rebus bahan A hingga mendidih. Saring. Sisihkan, tunggu hangat.

  2. Aduk semua bahan B, diamkan hingga berbusa kr2 5 mnt.

  3. Campur semua bahan C, masukkan bahan A sedikit2 sambil diaduk, tambahkan bahan B. Aduk rata, diamkan 1 jam.

  4. Panaskan cetakan (sy cetakan kue lumpur) hingga benar2 panas. Gunakan api keci ya..

  5. Tuang bahan D ke adonan, aduk rata.

  6. Tuang 1 sdk sayur, tunggu hingga atasnya berlubang2, baru ditutup. Panggang hingga matang.

  7. Siap dihidangkan

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *