Resep Bika ambon (Pake 2 telor) oleh ufi

Bahan-Bahan

  1. 100 gr tepung kanji
  2. 50 gr tepung terigu
  3. 100 gr gula pasir
  4. 2 butir telur kocok lepas
  5. 200 ml santan(rebus dg 1batang serai, 1 lembar dan jeruk,1sdt garam, 1sdt vanilli)
  6. 1 sdm margarin cairkan
  7. Bahan biang
  8. 50 ml air
  9. 1 sdt fermipan
  10. 1 sdt gula

Langkah-langkah

  1. Campur semua bahan biang, aduk dan diamkan 10menit sampai berbusa

  2. Campur kan tepung kanji, tepung terigu, gula, dan bahan biang., lalu masukkan santan sedikit demi sedikit aduk menggunakan ballon whisk,

  3. Masukkan kocokan telur, aduk sampaibtercampur rata, terakhir masukkan margarin cair sduk kembali, diamkan kurleb 1 jam

  4. Panaskan cetakan, alasi dg seng suapaya tidak gosong bawahnya.. tuang adonan tunggu sampai berbuih (bersarang), tutup sebentar angkat dan hidangnkan..

    Bika ambon(Pake 2 telor) langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here