Bika ambon mini – Resep membuatnya

Resep Bika ambon mini oleh Winda`s Kitchen

Bahan-Bahan

  1. 200 gram terigu
  2. 200 gram gula pasir
  3. 4 butir telur
  4. 80 gram tepung kanji
  5. 100 gram maizena
  6. 400 ml santan kental
  7. 100 gram mentega
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya pasta nangka (sesuai selera)
  10. Biang
  11. 1 sachet fermipan
  12. 100 gram gula pasir
  13. 100 ml air hangat

Langkah-langkah

  1. Buat biangny dulu. Diamkan kuranglebih 15menit. Sampai berbuih

    Bika ambon mini langkah memasak 1 foto
  2. Diwadah lain, campurkn tepung terigu+ tepung maizena + tepung kanji+ garam+ gula pasir, aduk2

    Bika ambon mini langkah memasak 2 foto
  3. Kemudian kocok lepas telur. Sisihkan

  4. Rebus santan kental (jgn trlalu mendidih bgt biar gk pecah). Tuang dlm wadah lalu tambahkn pasta nangka,

    Bika ambon mini langkah memasak 4 foto
  5. Jgn lupa Cairkan butter

  6. Setelah biang mengembang, campurkn biang pd adonan kering, aduk pelan dg spatula atau sendok kayu. Jika sudah cukp rata tuang santan yg sudh dicampur pasta nangka, sedikit demi sedikit, aduk trus baru deh masukin telurny aduk lg trakhir tambahkn mentega cair. Aduk hingga rata dan tdk ada yg bergerindil

  7. Tuang dlm cetakn yg sudh diolesin mentega. Tuangny stengh aj krn adonan akan naik. (Jgn tutup dlu sblm adonan berbuih atasnya) jika sudh ada letupan2 kecil baru deh tutup.

  8. Jadi deh

    Bika ambon mini langkah memasak 8 foto
  9. Yg ini bikinny dihari berikutnya pake tepung bronies dark chocolate

    Bika ambon mini langkah memasak 9 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *