Biji Salak #PekanInspirasi – Resep membuatnya

Resep Biji Salak #PekanInspirasi oleh Mama Upay

Bahan-Bahan

  1. 500 g ubi jalar, dikukus
  2. 200 g tepung ketan putih
  3. Secukupnya air
  4. 100 g gula merah
  5. 3 gelas air (kurleb 600ml)
  6. 2 lembar daun pandan
  7. 1/2 sdt garam
  8. 2 sdm gula pasir
  9. 2 sdm sagu
  10. Santan kental, untuk fla

Langkah-langkah

  1. Dilumatkan ubi yg sudah dikukus hingga halus. Dicampurkan dgn tepung ketan. Ditambah sedikit air agar dpt diuleni (Kurleb 80ml).

  2. Dibentuk bulat2. Kemudian rebus didalam air mendidih hingga matang. Diangkat.

  3. Dimasak gula merah dengan 3 gelas air. Ditambahkan pandan, gula dan garam.

  4. Dimasukkan biji salak kedalam larutan gula merah, masak sebentar hingga mendidih.

  5. Masukkan 1sdm sagu yg telah diencerkan dengan sedikit air. Dimasak kembali sampai mendidih.

    Biji Salak #PekanInspirasi langkah memasak 5 foto
  6. Disajikan dengan santan kental.

    Biji Salak #PekanInspirasi langkah memasak 6 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

Similar Posts

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *