Resep Bihun sayur bumbu kuning oleh Yuyun S
Bahan-Bahan
-
1 papan bihun jagung
-
1/2 buah wortel potong korek
-
5 kacang panjang iris serong
-
1 batang daun bawang iris
-
1 sdm minyak wijen
-
Lada
-
Garam
-
Kaldu jamur
-
bumbu halus
-
3 siung bawang merah
-
2 siung bawang putih
-
1 buah kemiri
-
1/2 ruas jahe
-
1/2 ruas kunyit
-
bahan taburan
-
Sledri
-
Bawang goreng
-
Telur
Langkah-langkah
-
Rendam bihun dengan air panas hingga mengembang, tiris kan dan beri minyak wijen aduk sisi kan.
-
Tumis bumbu halus beserta daun bawang hingga harum, masukan wortel beri sedikit air. Lalu masukan lada, garam dan kaldu aduk rata.
-
Masukan kacang panjang aduk, lalu masukan bihun aduk hingga rata. Koreksi rasa jika ada yg kurang tambahkan.
-
Masak hingga air kering angkat dan sajikan dengan bahan taburan.
Notes:
Sumber: Cookpad
