Bihun Rekayasa – Resep membuatnya
Resep Bihun Rekayasa oleh Mey’s Cila
Bahan-Bahan
-
1 bks bihun, rendam air biasa
-
Secukupnya suwiran ayam / daging
-
500 ml air kaldu/ kuah sup ayam.., udah pake bumbu tentunya ya
-
Bumbu halus, kl ga ada kuah supnya:
-
5 bh bawang merah
-
3 bh bawang putih
-
1/2 bh pala, optional
-
1 sdt lada
-
1 btg daun bawang
-
1 btg seledri
-
Garam, Royco
-
Tambahan:
-
Kecap manis
-
Kecap asin
-
Saos tomat & saos sambal
-
Lada halus, garam
-
2-4 lbr daun kol, buang tulangnya
-
10 cabe rawit utuh
Langkah-langkah
-
Panaskan kuah kaldu sop ayam, tambahkan semua bahan tambahan.. Aduk rata ya
-
Setelah mendidih, masukkan bihun & suwuran ayam / daging, aduk2 sampai air menyusut
-
Cek rasa, kl sdh pas, sajikan…
Notes:
Sumber: Cookpad