Resep Bihun Kuah Ceker oleh Nia Syifa

Bahan-Bahan

  1. 150 gr Mie Bihun Kering
  2. 6 Buah Ceker Ayam Rebus
  3. 1 Liter Air Kaldu Ceker
  4. 2 sdm Minyak Goreng
  5. 2 Batas Sosis (Iris)
  6. 6 Buah Baso Sapi (Iris)
  7. 150 gr Kol (Iris Kasar)
  8. 1 Batang Daun Bawang (Iris Kasar)
  9. 1 Batang Seladri (Iris Kasar)
  10. 1 Buah Tomat (Iris)
  11. Bumbu Halus ::
  12. 3 Siung Bawang Putih
  13. 3 Siung Bawang Merah
  14. Bumbu Pelengkap ::
  15. 1 sdt Kaldu Bubuk
  16. 1/3 sdt Lada Bubuk
  17. Secukupnya Garam
  18. Secukupnya Penyedap Rasa
  19. Secukupnya Gula Pasir
  20. Pelengkap ::
  21. Cabe Rawit/Sambal
  22. Kecap Manis

Langkah-langkah

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan mie bihun kering, aduk rata hingga bihun mengembang, tiriskan.

  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harus,kemudian tuang air kaldu dan ceker ayamnya, beri bumbu pelengkap,masak hingga mendidih.

  3. Kemudian masukkan mie bihun, irisan sosis,baso dan kol, massak hingga kol setengah matang dan masukkan irisan tomat,daun bawang dan daun seledri, aduk rata dan matikan api.

  4. Bihun kuah ceker siap disajikan dengan pelengkapnya…enak dan seger banget loh…

    Bihun Kuah Ceker langkah memasak 4 foto

Notes:

Sumber: Cookpad

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here